Brotbackofen NBO 2 Elektro - Steinbackofen Gastro-Wärmespeicher-Backofen
Erinnern Sie Sich?
An den Duft, an den Geschmack von hausgemachtem Brot?
Die wiedergefundene Qualität genussvoller Speisen für eine gesunde Küche mit einem authentischen Geschmack.
Brot ganz frisch aus dem eigenen Brotbackofen, mit köstlich knuspriger Kruste, herrlich duftend.
Das ist Genuss wie kaum ein anderer!
Brot aus ausgewählten Natürlichen-Zutaten, zubereitet nach individuellem Geschmack.....welch ein Erlebnis!
NBO Natur Brotbacköfen, die unübertroffene Steinbackofen-Qualität.
Die professionellen NBO-Brotbacköfen sind bestens für den Gastro-Bereich wie auch für die privaten Nutzung geeignet.
Vollschamottierung des Backraums sorgt für höchstmögliche Hitze Speicherung.
Einfach Hitze "Tanken" und backen, braten dörren..... und dies alles mit Speicherhitze. Speicherhitze ist die natürliche Art Brot zu backen.
Backen ohne direkte Befeuerung, nur mit der im Stein gespeicherten Hitze, für einfach bessere Back - Ergebnisse.
Wie bei Holzbacköfen wird die im Stein gespeicherte Hitze wertschonend und mit fallender Backtemperatur gleichmäßig an das Brot abgegeben.
Nur so bildet sich knusprigbraune Kruste, ohne dass das Brot innen austrocknet. Durch diese Backtechnik bleibt der Geschmack und die Feuchtigkeit im Brot.
Ofen aufheizen, abschalten und in einem oder mehreren Backvorgängen natürlich backen. Mit diesem vielseitig einsetzbaren Vollschamotte - Backofen,
backen Sie nicht nur schmackhaftes Brot und Gebäck, sondern auch leckere Pizzagerichte. Das Braten eines herzhaften saftigen Braten wird Sie begeistern.
Brotbackofen NBO 2 Elektro-Steinbackofen
Beschreibung , Technik und Lieferumfang
- Gehäuse aus rostfreiem Chromnickelstahl ( CNS ).
- Rund um-Schamottierung ( Boden und Decke 38 mm dick ), aus speziellem hochverdichtetem Schamotte ( doppelte gebanntem Ton ), Isolierung aus hochwertigem Isolationsmaterial auf Keramik-Basis.
- Alle NBO`s sind mit einer Schwallanlage ( siehe Bild 4 ) zur Befeuchtung und Feuchtigkeitsregulierung ausgestattet.
- Backmuffel-Einschub allseitig mit Edelstahl-Kantenschutz zur Schonung der Schamottsteine.
- Klappbare Backraumtür mit selbstschließenden Federscharnieren, hochwertige Türdichtung
- 2 getrennte regelbare Thermostate für Ober- und Unterhitze, Temperaturbereich 50 - 300° C.
- Eine Innenbeleuchtung setzt den Backvorgang ins rechte Licht.
- Austauschbare Panzerheizstäbe durch Einschub in den Schamottsteine ( siehe Bild 3 ).
- Außenmaß B x T x H: 1010 x 510 x 520 mm.
- Backraummaß B x T x H: 700 x 350 x 240 mm.
- Gewicht: 110 kg
- Anschlußwert: 3 kW, 230 V, 1 N~.
Qualität: NBO Brotbacköfen werden ausschließlich in Österreich entwickelt und gefertigt.
Bei diesem Artikel handelt es sich um Sperrgut welches per Spedition versendet wird.
Die Spedition benötigt zur telefonischen Avisierung der Anlieferung Ihre Telefon-Nr.
Hersteller Gebrauchs und Sicherheitsangaben beachten!
- Rund um-Schamottierung ( Boden und Decke 38 mm dick ), aus speziellem hochverdichtetem
- Alle NBO`s sind mit einer Schwallanlage zur Befeuchtung und Feuchtigkeitsregulierung ausgestattet.
- 2 getrennte regelbare Thermostate für Ober- und Unterhitze, Temperaturbereich 50 - 300° C.
- Außenmaß B x T x H: 1010 x 510 x 520 mm. Backraummaß B x T x H: 700 x 350 x 240 mm.
- Gewicht: 110 kg. Anschlußwert: 3 kW, 230 V, 1 N~.
