Pizzaofen Holzbackofen Massimo mit Schamotte Backkammer

Backkammer aus Schamotte und direkt Befeuerung mit Holz sorgen für hervorragende Backeigenschaften und zeichnen den Pizzaofen / Holzbackofen Massimo von Feuercampus 365 aus

Artikelnummer
2524
Hersteller
Feuercampus 365
Zustand
Neu
Inhalt
1 Stück

UVP 2698,00 € 2094,85

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Pizzaofen Holzbackofen Massimo mit Schamotte Backkammer

Der Pizzaofen / Holzbackofen Massimo von Feuercampus 365 hat mit seiner Backkammer aus Schamotte und der direkten Befeuerung mit Holz die traditionellen italienischen Holzbacköfen zum Vorbild. Das edle Design und die neu konzipierte Funktionalität überzeugen jeden Pizzaofen-Liebhaber der Wert auf das Besondere legt.
Die Schamotte-Backkammer sorgt für hohe und lang anhaltende Hitzespeicherung was zu perfekten Backergebnissen führt. 
Der praktische Unterwagen mit Tür kann als Gärraum für Teig, zum erwärmen von Tellern, zum warmhalten von Speisen oder einfach auch nur zur Lagerung von Brennholz genutzt werden.   


Welche Speisen können im Pizzaofen / Holzbackofen Massimo zubereitet werden?

Der Pizzaofen / Holzbackofen Lorenzo eignet sich hervorragend zum Backen und Garen von:
• Pizza, Flammkuchen, Focaccia und Pinsa der Ur-Pizza etc..
• Brot, Gebäck, Kuchen, Plätzchen.
• Pastagerichte wie Lasagne, Canneloni und alle anderen Arten von Aufläufen wie Kartoffelgratin oder Gemüseaufläufe.
• Fleisch- und Fischgerichte grillen und schmoren.
• Mit der Restwärme können Obst, Pilze, Gemüse und Kräuter gedörrt und getrocknet werden.
Lassen Sie Ihren Ideen freien Lauf, mit dem Pizzaofen / Holzbackofen Lorenzo sind einer gesunden und authentischen Küche keine Grenzen gesetzt.    


Pizzaofen Holzbackofen Massimo Vorteile, Technik und Beschreibung:

  • Direkt beheizter Pizzaofen Holzbackofen mit fahrbarem Unterwagen.
  • Das Gewölbe und der Boden der Backkammer sind komplett mit Schamotte ausgekleidet.
  • Die Backfläche und das Gewölbe bestehen aus hochwertigem feuerfesten Schamotte der für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist.  
  • Die Aussenverkleidung des Ofens ist aus galvanisiertem Stahl mit einer widerstandsfähigen Pulverbeschichtung.
  • Die solide Verarbeitung der ausgesuchten Materialien sorgen für eine optimale Beständigkeit und langen Nutzen. 
  • Unterwagen ausgestattet mit Laufrollen und einer Tür.
  • Der Backraum ist mit einer hochdämmenden Keramikfaser isoliert.
  • Diese Isolierung sorgt für geringere Wärmeverluste und eine konstantere Backtemperatur.
  • Vorderfront, Backraumtür, Gewölbe und der Unterwagen sind aus Edelstahl.
  • Thermometer für Backraum-Temperatur ist in der Backtür eingebaut.
  • Innenmaße Backraum T x B x H: 57 cm x 53,5 cm x 34 cm.
  • Außenmaße T x B x H: 90 cm x 78 cm x 201 cm inkl. Rauchrohr.
  • Stündlicher Holzverbrauch ca. 3,5 - 4,5 kg Holz, variabel je nach gewünschter Temperatur und Holzqualität.
  • Nennwärmeleistung 9 Kw.
  • Rauchtemperatur ca. 190° C.
  • Rauchrohrdurchmesser 140 mm. 
  • Gewicht: 250 Kg.

Bei diesem Artikel handelt es sich um Sperrgut welches per Spedition versendet wird.
Die Spedition benötigt  zur telefonischen Avisierung der Anlieferung  Ihre Telefon-Nr.

Hersteller Sicherheits- und Gebrauchsanweisung beachten.   

  • Direkt beheizter Pizzaofen Holzbackofen mit Schamotte Backkammer und fahrbarem Unterwagen.
  • Innenmaße Backraum T x B x H: 57 cm x 53,5 cm x 34 cm.
  • Außenmaße T x B x H: 90 cm x 78 cm x 201 cm inkl. Rauchrohr.
  • Nennwärmeleistung 9 Kw, Rauchtemperatur ca. 190° C.
  • Gewicht: 250 Kg.
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