Holzbackofen / Pizzaofen Fontana Gusto 80x45

Mobiler Holzbackofen / Pizzaofen Fontana Gusto 80x45

- Gusto ist die Premium Serie "Linea Platino" von Fontana Forni  original aus Italien -
Die Serie Gusto zeichnet sich durch beste Materialien und Verarbeitung aus.
Umweltschonender CO² neutraler Betrieb mit Holz, unabhängig von Strom und Gas.
Die Gusto Holzöfen sind für den Dauereinsatz bestens geeignet und kommen auch in der Gastronomie oder bei Vereinen häufig zum Einsatz.
Aber auch gerade Holzbackofenfreunde, die einen hochwertigen Holzbackofen mit hervorragenden Backeigenschaften schätzen,
entscheiden sich häufig für diese Holzbacköfen / Pizzaöfen der Serie Gusto. 
Diese Holzöfen begeistern alle Feinschmecker und Liebhaber, die eine Küche bevorzugen, die natürlich, gesund und ursprünglich ist. 
Mit diesen mobilen Holzbacköfen wird das Backen und Kochen zu einem Erlebnis!  

 Mobiler Holzbackofen / Pizzaofen Fontana Gusto 80x45 Vorteile, Technik und Beschreibung:

• Indirekte Befeuerung durch separate Feuerungskammer ermöglicht die kontinuierliche Nutzung.
• Der Backraum kann komplett genutzt werden und muss nicht nach dem Anheizen von Ascherückständen gereinigt werden.
• Das patentierte Verfahren erlaubt besonders schonendes und gleichmäßiges Backen durch die effektive Strahlungshitze.
• Das Feuer im Verbrennungsraum erhitzt den spez. Backraum / Backfläche und wird von unten zugeführt wo es den gesamten Backraum umgibt.
• Die Abgase werden durch das Rauchrohr Ø 140 mm abgeführt.
• Dieses Verfahren sorgt für den typisch authentischen Holzbackofen-Geschmack.
• Außenmasse max. T x B x H ca.: 118 x 102 x 158 cm.
• Innenmasse Backraum  max. T x B x H ca.: 80 x 45 x 42 cm.
• 3 Backebenen, inkl. 1 x Keramikplatte, 2 x Rost.
• Gleichzeitige Nutzung der 3 Backebenen durch den eingebauten Umluftventilator.
• Nennwärmeleistung: 8 Kw.
• Rauchtemperatur: Ca. 190°C.
• Stündlicher Holzverbrauch bei Betrieb: Ca. 3,4 Kg Hartholz.
• Temperaturbereich bis ca. 450° C.
• Aufheizzeit ca. 30 Minuten.
• Gewicht ca. 330 kg.

 Mobiler Holzbackofen / Pizzaofen Fontana Gusto 80x45 Lieferumfang:

• Kompletter Holzbackofen mit fahrbarem Untergestell und Stauraum.
• Speziell verstärkte (Guss) Backraumtüre mit Sichtfenster.
• Speziell vestärkte (Guss) Feuerungstür mit verstellbarem Zuluftregler.
• Fahrbares Untergestell mit 2 Räder und 2 herausziehbaren Griffen zum Anheben, Stauraum mit Tür.
• Edelstahl Rauchrohr Ø 140 mm mit Abdeckung.
• Backraum Thermometer und mechanischer Zeituhr.
• Je 2 Roste und Backbleche.
• 1 hitzefeste Keramikplatte (Backstein) zugelassen für den Kontakt mit Lebensmitteln.
• Umluftventilator und Innenraumbeleuchtung zuschaltbar, Betrieb mit 230 V / 12 V Netzteil (DE Ausführung).
• Edelstahl Innenverkleidung, kann zur Reinigung leicht entnommen werden.
• Aschekasten und Feuerrost.
• 3-fach Trennung von Back- u. Feuerungsraum best. aus Stahlfläche, spez. Ofenstein, hitzefeste Keramiplatte.
• Außenverkleidung elektrogalvanisiertes Stahlblech mit spez. Pulverbeschichtung.
• Dach, Seitenwandverkleidung aus Edelstahl.
• 2 Edelstahl - Ablagen.

Mobile Holzbacköfen  Pizzaöfen aus der Serie Gusto von Fontana Forni original aus Italien,
​führen wir in unserem Holzbackofen- Pizzaofen-Shop auch in den Modellen:

• Gusto 57 mit einem Backraummaß von 57 cm x 45 x 42 cm.
• Gusto 80x54 mit einem Backraummaß von 80 cm x 54 x 42 cm.
• Gusto 100 mit einem Backraummaß von 100 cm x 54 cm x 45 cm.
• Maxi Gusto 80x65 mit einem Backraummaß von 80 cm x 65 cm x 45 cm.
• Maxi Gusto 100x65 mit einem Backraummaß von 100 cm x 65 cm x 45 cm. 

Bei diesem Artikel handelt es sich um Sperrgut welches per Spedition versendet wird.
Die Spedition benötigt  zur telefonischen Avisierung der Anlieferung  Ihre Telefon-Nr.

Hersteller Gebrauchs und Sicherheitsangaben beachten!