Brot-BackSet 01 4tlg Gärkörbchen Gärkorb-Bezug Brotschieber Backfolie

Brot-BackSet 01 4tlg Gärkörbchen Gärkorb-Bezug Brotschieber Backfolie

Dieses speziell zusammen gestellte Brot-BackSet ist für jeden ambitionierten Brotbäcker ein Muß.
Die einzelnen Komponenten sind aufeinander abgestimmt und erleichtern das Brotbacken, so gelingt ein selbst gebackenes und gesundes Brot perfekt.
Als Geschenk punkten Sie mit diesem Brot-BackSet bei jedem Hobby-Bäcker.  

Brot-BackSet 01 Beschreibung, Vorteile und Lieferumfang

1 Stück Gärkorb Holzschliff für 1,0 kg Brote
• Gärkorb : Lang oval mit Rillenmuster. 
• Maße: ca. 29,5 x 14,0 x 7,0 cm, die Maßangabe bezieht sich auf das obere Innenmaß.
• Brotgewicht: ca. 1,0 kg, die Gewichtsangabe gilt für ausgebackenes Mischbrotgewicht.
• Das Rohteiggewicht entspricht ca. Faktor x 1,3 (ca. 1 kg fertig gebackenes Mischbrot = 1,3 Mischbrot-Rohteig).
• Material: Holzschliff, sehr fein zerfasertes Rohholz ( Nadelholz-Fasermasse ), ideal für Heimbäcker.
• Der Gärkorb / Gärkörbchen ist nur zum gären des Brotteigs und darf nicht mit im Ofen zum Backen benutzt werden.
• Inkl. Info-Broschüre Tipps & Tricks zum perfekten Brotbacken

1 Stück Gärkorb-Bezug für 1 kg lange Brotformen
• Baumwollbezug für Brotformen 1 kg lang oval.
• Textil-Bezug aus 95% Baumwolle und 5% Elastan mit elastischem Gummizug waschbar bis 90° C ohne Weichspüler.
• Der Gärkorb-Bezug kann nach dem einlegen des Teigs als Überzug über den Gärkorb / Gärkörbchen gespannt werden.
  Er verhindert dann das Austrocknen der Gärhaut und der Teig geht besser auf.
• Manche Bäcker spannen den Bezug auch vor dem Teig einlegen über den Gärkorb. Bemehlen den Bezug und legen dann den Brotteig ein.
  Dadurch kommt der Gärkorb nicht mit Mehl und Teig in Berührung und bleibt sauber, Form und Muster des Gärkorbs bleibt erhalten.

1 Stück Dauer-Backfolie
• Maße: ca 33 x 40 cm. Kann auf die gewünschte Größe zugeschnitten werden.
• Material : Kunststoff, antihaftbeschichtet.
• Hitzebeständig bis 260° C. Geeignet für Elektro-Öfen, Gasöfen und Mikrowellen. 
• Vielfach wiederverwendbar.
• Kein Anbacken von Brote, Pizza, Plätzchen und anderen Lebensmitteln.
• Mit warmes Wasser und mildem Spülmittel leicht zu reinigen.

1 Stück Brot-Schieber / Pizza-Schaufel aus Holz
• Maße B x T: ca. 30,5 x 54 cm, 10 mm stark.
• Material Naturholz / Massivholz verleimt, lebensmittelecht.
• Vorder- und Längs-Kanten abgeschrägt zur leichteren Aufnahme von Brot, Pizza und Flammkuchen.
• Gewicht ca. 0,5 kg.

Hersteller Gebrauchs und Sicherheitsangaben beachten!