Brot & Pizza BackSet 03 3tlg Pizzastein Pizzaschaufel, Gärkörbchen / Gärkorb

Brot & Pizza BackSet 03 3tlg Pizzastein Pizzaschaufel Gärkörbchen / Gärkorb

Das Brot und Pizza BackSet ist ideal zum Backen von Brot, Pizza und Flammkuchen geeignet und für jeden ambitionierten Brotbäcker ein Muß.
Die einzelnen Komponenten sind aufeinander abgestimmt und erleichtern das Brot & Pizza backen.
Durch den speziellen Backstein werden die Backwaren wie auf dem Boden eines Steinbackofens gebacken.
Als Geschenk punkten Sie mit diesem Brot und Pizza BackSet bei jedem Hobby-Bäcker.  

Brot & Pizza-BackSet 03 Beschreibung, Vorteile und Lieferumfang

1 Stück Gärkorb Holzschliff für 1,0 kg Brote
• Gärkorb: Rund mit Rillenmuster. 
• Maße: ca. 22 cm Ø , die Maßangabe bezieht sich auf das obere Innenmaß.
• Brotgewicht: ca. 1,0 kg, die Gewichtsangabe gilt für ausgebackenes Mischbrotgewicht.
• Das Rohteiggewicht entspricht ca. Faktor x 1,3 (ca. 1 kg fertig gebackenes Mischbrot = 1,3 Mischbrot-Rohteig).
• Material: Holzschliff, sehr fein zerfasertes Rohholz ( Nadelholz-Fasermasse ), ideal für Heimbäcker.
• Der Gärkorb / Gärkörbchen ist nur zum gären des Brotteigs und darf nicht mit im Ofen zum Backen benutzt werden.
• Inkl. Info-Broschüre Tipps & Tricks zum perfekten Brotbacken

1 Stück Backstein / Pizzastein aus Cordierit
• Maße 38 cm Ø, 10 mm stark.
• Material Cordierit (besserer Wärmespeicher und glatterer Oberfläche als Schamottsteine).
• Gewicht ca. 1,5 kg.

1 Stück Brot-Schieber / Pizza-Schaufel aus Holz
• Maße B x T: ca. 32,5 x 42 cm, 7 mm stark.
• Material Naturholz / Massivholz Stab verleimt, lebensmittelecht.
• Vorder- und Längs-Kanten abgeschrägt zur leichteren Aufnahme und besserem Handling von Brot, Pizza und Flammkuchen.
• Gewicht ca. 0,5 kg.

Hersteller Gebrauchs und Sicherheitsangaben beachten!