Gärkorb Gärkörbchen Rillenmuster mit Bezug für 1 kg Brote inkl. Info "perfekt Brotbacken "

Gärkorb Gärkörbchen Rillenmuster mit Bezug für 1 kg Brote

Das selber Brotbacken gewinnt in der heutigen Zeit zunehmend an Bedeutung und die Fan-Gemeinde der Hobby-Brotbäcker wächst ständig.
Viele Hobbybäcker möchten die Qualität der verwendeten Zutaten selbst bestimmen und verwenden mit Begeisterung Bio-Zutaten und regionale Produkte.
Das eigene Brot backen wird heutzutage durch moderne Küchenmaschinen wie z. B. Thermomixer und Teigknetmaschinen sehr erleichtert.
Aber auch das traditionelle Handwerkzeug von Bäckern sind ganz wichtige Helfer um ein köstliches und gesundes Brot zu backen.
Unsere seit Jahrzehnten erprobten und bewährten Gärkörbe / Gärkörbchen sind solche nützlichen Helfer die Ihnen das Brotbacken erleichtern. 

Gärkorb / Gärkörbchen mit Bezug. Lieferumfang,  Beschreibung und Vorteile

Gärkorb / Gärkörbchen mit Bezug, zum Lieferumfang gehören:
• 1 Stück Gärkorb / Gärkörbchen aus Holzschliff mit Rillenmuster für 1 kg Brote lt. Beschreibung.
• 1 Stück Gärkorbbezug lt. Beschreibung.
• 1 Stück Infobroschüre "Tipps & Tricks zum perfekten Brotbacken".

Gärkorb / Gärkörbchen Beschreibung und Vorteile
• Das Material Holzschliff (Nadelholz-Fasermasse) wird aus sehr fein zerfasertem natürlichem Rohholz hergestellt.
• Zur Herstellung werden keine chemischen Bindemittel verwendet.
• Gärkorb / Gärkörbchen Form und Muster: Lang oval mit Rillenmuster.
• Gärkorb / Gärkörbchen Maße: ca. 29,5 x 14,0 x 7,0 cm.
• Brotgewicht: Der Gärkorb ist für fertig gebackene Brote mit einem Gewicht von ca. 1 kg.
• Die Gewichtsangabe gilt für ausgebackenes Mischbrot.
• Das Rohteiggewicht entspricht ca. x Faktor 1,3 (ca. 1 kg fertig gebackenes Mischbrot = 1,3 Mischbrot-Rohteig).
Vorteile der Gärkörbe / Gärkörbchen:
• Ideal für Heimbäcker, da oft kein geeigneter Gärschrank vorhanden ist.
• Bessere Wärmespeicherung und Feuchtigkeitsaufnahme der Brotform, erleichtert die Teiggärung.
• Einfaches Ausschlagen des Teiges, leichte Reinigung.

Bezug für Gärkörbe / Gärkörbchen Beschreibung und Vorteile
• Material: Elastischer Textil-Bezug aus 95% Baumwolle und 5% Elastan mit Gummizug, waschbar bis 90° C, ohne Weichspühler.
• Größe: Für ovale Gärkörbe / Gärkörbchen für 1 kg Brote.
• Der Gärkorb-Bezug kann nach dem Einlegen des Teigs als Überzug über den Gärkorb / Gärkörbchen gespannt werden.
• Der Gärkorb-Bezug verhindert dann das Austrocknen der Gärhaut und der Teig geht besser auf.
• Manche Bäcker spannen den Bezug auch vor dem Teig einlegen über den Gärkorb. Bemehlen den Bezug und legen dann den Brotteig ein.
• Vorteil: der Gärkorb kommt nicht mit Mehl und Teig in Berührung und bleibt sauber, Form und Muster des Gärkorbs bleibt erhalten.

Ein gutes und gesundes Brot ist mehr als ein Grundnahrungsmittel!

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