Gärkörbe / Gärkörbchen für ein fertig gebackenes Brot mit einem Gewicht von ca. 750 g.

Die Größe der  Gärkörbe / Gärkörbchen ist berechnet für ca. 1000 Gramm Brotteig / Rohteig.
Die Auswahl an unterschiedlichen Formen / Brotformen und Mustern ermöglicht es Ihnen Ihr favorisiertes Brot selbst zu Backen.
Mit unseren Gärkörben / Gärkörbchen gelingt es einfach und perfekt gesundes und köstliches Brot selbst zu backen.

Für welche Brote sind diese 0,75 kg Gärkörbe / Gärkörbchen geeignet?

750 Gramm Brote, auch 1 1/2 Pfünder genannte, zählen zu den beliebtesten Brotgrößen. 
Diese Gärkorb-Größe wird von kleineren bis mittleren Haushalts-Größen bevorzugt. Durch die mittlere Brotgröße lassen sich auch normale Backöfen mit 2 - 3 Broten gleichzeitig bestücken. So kann jeder Brotbäcker seinen Brot-Vorrat für die nächsten Tage gleichzeitig Backen, das spart Zeit und Energiekosten.

Wie wird die Menge an Brotteig / Rohteig für diese 0,75 kg Gärkörbe berechnet?

Die Brotgewicht-Angaben der Gärkörbe bezieht sich immer auf das ca. Gewicht der fertig gebackenen Brote.
Das fertig gebackene Brotgewicht wird mit dem Faktor x 1,3 (für einen durchschnittlichen Mischbrotteig) gerechnet.
Beispiel Gärkorb 0,75 kg: 750 g fertiges Brotgewicht x 1,3 = 975 g Brotteig / Rohteig.
Unser Tipp: Rechnen Sie alle Gewichte Ihrer Zutaten vor dem Teig kneten zusammen und bestimmen dadurch Ihr Brotteig- / Rohteig-Gewicht.
Diese Menge an Brotteig / Rohteig gilt als Durchschnittswert, je nach Brotteigsorte kann diese Menge nach oben oder unten abweichen, auch die Volumen-Vergrößerung durch die Gare hat Einfluss auf die Brotgröße. Geringfügige Abweichungen der Brotteig- / Rohteig-Menge beeinträchtigen nicht das Backergebnis.

Weitere nützliche Informationen zu Gärkörben / Gärkörbchen finden Sie unter diesem Link in unserem Blog-Beitrag 
"der Gärkorb ist ein wichtiger Helfer beim Brot "selber" backen"